ふくろうが鳴く頃に

夜って大好きなんです!なぜだか元気が沸いてきます^^

おいしくなったポテト

夕飯に、ハンバーグを作りました。

いたって普通のハンバーグ…いつもは適当な野菜を添えるだけなのですが、昨日はお店で良く見かけるポテトを添えてみることにしました。

用意するのは、じゃがいも、塩、ドライパセリ、オリーブオイルです。

ネットで見つけたレシピなのですが、一番簡単で美味しそうだったので早速作ってみました。

まず、じゃがいもは良く洗って丸ごとラップで包みます。

私はじゃがいもの芽が気になって先に取りましたが、レシピでは後で取っているようでした。

先に取っても支障はなさそうです(*^^*)
ラップに包んだじゃがいもをレンジでチンします。

竹串が通るくらいになれば良いとのことで…我が家は500wで5~6分、数が多いともう少しでしょうか…
あら熱をとったら櫛形に切って、フライパンで熱したオリーブオイルで表面をカリッとさせます。

そして、塩、ドライパセリを振りかけて混ざったら完成!!
とまぁ、すごくシンプルで作りやすかったです。

出来立ては表面カリッと中はホクホクでとっても美味しかったです♪
何より、揚げなくて出来るというのが本当に嬉しい一品です(*^^*)

This entry was posted on 土曜日, 1月 31st, 2015 at 6:45 PM and is filed under 夜な夜なダイアリー. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.

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